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15 A Le grand feu Manufacture de Sèvres © D Raux 15

patrimoine

L’épreuve du feu

Paradoxe de la modernité, la plus ancestrale des méthodes de cuisson est toujours en activité à la Manufacture nationale de Sèvres. Lors de cette grande cuisson au bois, près de 180 pièces Lire la suite

DR-8BIS

Reportage

Les Caves du Roi

Au début du XVIIIème siècle, les marchands de vin privilégiés du Roi installent leurs caves à Sèvres. Ces marchands successifs vont assurer l’approvisionnement de la cour et des Maisons royales jusqu’à la Révolution. Vins et champagnes reposeront Lire la suite